Evento Marmoleo
Cena maridaje con el chef Juan Gaffuri
La Sumillera de la Carne en Elena
Cena maridaje del ciclo Carne y vino con Finca Bandini, con el chef Juan Gaffuri en Elena Restaurante. Plazas limitadas a 16 personas. 170.000 ARS. Reserva a Finca Bandini.
Los pases
- 1
Primer paso
Bresaola de wagyu con torta frita.
🍷 Bandini Rosé de Malbec
- 2
Segundo paso
Tartar de lomo wagyu con chips de tapioca. Carpaccio de vaca Holando con alioli de ajo negro en chipá.
🍷 Los Muros Blanc de Blancs
- 3
Tercer paso
Variedad de cortes: vaca vieja, Angus pesado y wagyu, con papas fritas con trufa, hongos y ensalada fresca de hojas.
🍷 Magno Corpore Malbec y Magno Corpore Chardonnay
- 4
Cuarto paso
Panqueque de dulce de leche ahumado con helado de sambayón al Malbec.
🍷 Aurum espumante de Malbec
Ciclo Carne y vino con Finca Bandini · chef Juan Gaffuri (Elena Restaurante). Maridaje con vinos de Finca Bandini.
Valor por persona
170.000 ARS
Para reservas y dudas, consulta a las organizadoras (ver cómo reservar en la descripción).